脂肪肝，算得上是当今一种“时髦”病，由于其迅速升高的发病率，且不同年龄、性别、种族均可以发病，脂肪肝已经超过病毒性肝炎，成为我国第一大肝脏疾病。
        有人说“脂肪肝不是病”，因为不痛不痒，没感觉，所以不用治疗。其实，事实并不如此。
        什么是脂肪肝？
        脂肪肝，是肝脏表面包着一层油吗？不对！脂肪肝，全称脂肪性肝病，是指肝细胞脂肪过多贮积和脂肪变性为特征的临床病理综合征。
        正常人肝脏中脂肪含量3%-5%，但是其重量超过5%时，肝细胞就会脂肪变性，这就被称为脂肪肝。
        脂肪肝按病因分为酒精性脂肪肝病、非酒精性脂肪性肝病两类。临床上主要采用彩超和肝功能检测评估脂肪肝。
        脂肪肝被称作是人体的信号灯，如果被查出脂肪肝，你或许得关注一下身体是否有其他疾病，比如痛风、糖尿病、心脑血管疾病。
        脂肪肝程度
        是如何划分的？
        按肝内脂肪沉积的量，脂肪肝可以分为轻、中、重三度。
        轻度脂肪肝是指肝脏中含脂肪5-10%，每单位面积有1/3以上的脂肪变性；中度脂肪肝含脂肪10-25%，每单位面积有2/3以上的脂肪变性；重度脂肪肝含脂肪>25%，几乎所有肝细胞脂肪变性。
        哪些人容易得脂肪肝？
        酗酒、高脂血症、糖尿病、营养过剩等，都会导致脂肪肝，当然，长期减肥、营养不良也会导致脂肪肝。
        很多人会疑惑，为什么瘦子也会得脂肪肝？因为消瘦可以导致营养不良性脂肪肝。蛋白质缺乏是引起脂肪肝的重要原因，缺乏蛋白质，人体不能合成载脂蛋白，以致甘油三酯积存肝内，出现脂肪肝。如过度减肥、厌食症、慢性消耗性疾病。
        脂肪肝如何治疗？
        脂肪肝的发展一般有4个过程，脂肪肝、脂肪性肝炎、肝硬化、肝癌。
        脂肪肝一般无症状，且肝功能正常；脂肪性肝炎会肝区胀痛、恶心、腹胀，且肝功能异常；肝硬化通常酗酒者高发；肝癌自不用多说，且预后差。
        一般来说，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断、及时治疗，大部分脂肪肝病人是可恢复正常的。
        ● 轻度脂肪肝
        科学合理进食，纠正不良生活习惯、不熬夜
        1.少饮酒或者戒酒。每天饮酒80-160克的人，脂肪肝发生率比不饮酒者增长5-25倍。预防及缓解脂肪肝，应尽量避免白酒、红酒、啤酒及含有酒精的饮料。
        2.控制食欲，每餐七分饱。减慢进餐速度，可以降低进餐量，增加餐后满足感。
        3.适当增加蛋白质的摄入。高蛋白食物比富含碳水化合物的食物更能让人有饱腹感，从而抑制食欲，有助于减少总体能量摄入。
        高蛋白食物主要包括四大类：肉类（禽、畜、鱼虾等）、蛋类、奶类及大豆类。但要少吃油炸、红肉（如牛肉、羊肉等），避免奶油、奶酪等食物。如果是素食主义者，也要保障充足蛋白质摄入。    
        4.适当增加膳食纤维摄入量。膳食纤维容易产生饱腹感，同时能减慢食物在胃的排空速度而保持更长久的饱腹感。富含膳食纤维的食物有燕麦、绿叶蔬菜、低糖水果。在食物搭配上可用燕麦、玉米、红薯代替白米面，全麦面包代替普通面包。
        5.合理进餐顺序。先吃体积大的，后吃体积小的；先吃液体的、再吃固体的；先吃低热量的，再吃高热量的。如蔬菜属于体积小、热量低的食物，应该放在前面吃；汤容易产生饱腹感，可在餐前喝；肉类、主食的热量偏高，可放在后面吃。
        6.学会吃饭，做到“早吃好、中吃饱、晚吃少”，不吃宵夜，少吃或尽量不吃零食，少喝含糖饮料。
        7.健康饮水，建议选择白开水、淡茶等，拒绝含糖饮料及果汁。
        8.注意有些水果也含有大量糖分，长期过多进食可导致血糖、血脂升高。可选用糖分较少的水果如苹果，蔬菜如黄瓜、番茄等。
        运动有序进行，持之以恒
        1.每周进行4次以上中等强度的体育运动（中等强度的体育运动包括快走、打太极拳、骑车、乒乓球、羽毛球和高尔夫球；较大强度运动包括快节奏舞蹈、有氧健身操、慢跑、游泳、骑车上坡、足球、篮球等），每周累计时间150～300分钟，运动后靶心率>170-年龄（或可凭自身感觉简单判断运动强度：与安静状态相比，呼吸、心率微微加快，微微气喘，但能讲话而不能唱歌，基本达到中等强度；呼吸、心跳明显加快，气促，不能连贯讲话，基本达到较大强度）。
        2.每周最好进行2～3次轻或中度阻力性肌肉运动（举哑铃、俯卧撑、弹力带等），两次锻炼间隔≥48小时，锻炼肌肉力量和耐力。锻炼部位应包括上肢、下肢、躯干等主要肌肉群，以获得更大程度的代谢改善。联合进行抗阻运动和有氧运动可获得更大程度的代谢改善。
        3.已经达到短期体质量减轻目标的肥胖相关脂肪肝患者，应该实施长期（≥1年）体质量逐渐下降和维持计划。对于肥胖的脂肪肝患者，减重3%-5%可以改善肝脂肪变性，减重7%-10%能够改善肝酶学和组织学的异常。
        ● 中度脂肪肝
        中度脂肪肝患者一方面需要改善生活方式，另一方面应根据具体情况，辅以适当药物治疗。但目前针对脂肪肝并无特别有效的治疗药物。有肥胖症、糖尿病、高脂血症、脂肪肝家族史者，应加强自我保健意识，定期进行健康体检。
        ● 重度脂肪肝
        重度脂肪肝患者几乎不可能逆转，可能会进展为肝纤维化、肝硬化等严重疾病。
        所以，对于脂肪肝早期预防、早期治疗是最佳之选。