受访医生：消化内科主任医师 吴莺

        炎症性肠病并不少见，在临床上，越来越多的十几到三四十岁的青年男女，因为出现便中带有脓和血、便次增多、腹痛等前来看病，经肠镜等检查后诊断溃疡性结肠炎。而这只是炎症性肠病的一种，另一种克罗恩病就更加狡猾。开始可能没有特别明显的症状，直到出现明显的腹痛、腹部鼓包、肠子堵住、吃的东西排不出来甚至手术后才得以诊断。
        炎症性肠病是一类慢性病，像高血压、糖尿病一样，没有治愈的方法，但有药物可以控制病情减少复发。据统计，全世界约有1千万人患有炎症性肠病，且这个数字仍在不断上升中。
        没有人知道炎症性肠病的确切病因，但这类疾病是伴随工业革命、农村城镇化出现并迅速增多的，最早报道于1859年的欧洲。随着经济水平的发展，我国尤其在沿海地区、经济发达地区患病人数近年迅速增多。
        随着生活水平的提高，我们的饮食结构逐渐远离素食，从粗茶淡饭到大鱼大肉，抛弃了东方传统的低脂、高纤维素、富含维生素的饮食习惯，而逐渐高脂、高糖、高蛋白。殊不知，这些食物正是肠道那些“有害”细菌的最爱，它们好吃懒做，在这些食物的滋养下，挤走了对健康有益的正规军，肠道的炎症随之而来。
        在我们的日常食物中，食品添加剂（如各式乳化剂，常用于饮料、冰淇淋、烘焙食品、巧克力等）非常常见。食品中的添加剂浓度虽然很低，但长期食用可以在肠道内的集合淋巴结内聚集，引起菌群的改变，而菌群变化和炎症性肠病的发生有着千丝万缕的联系。不难发现，在人均食品乳化剂消耗大的国家，也是炎症性肠病发病率高的国家。
        除了饮食、卫生条件等环境因素，也有遗传的因素，有5%的患者直系亲属（如父母／孩子，兄弟姐妹）患有炎症性肠病。
        那么，该如何爱护我们的消化道呢？
        首先，爱护我们的肠道要从爱护我们的肠道菌群开始。对健康有益的菌群喜欢“两多两少加一低”的饮食结构，即多蔬果、多高纤、少调味、少加工、低油脂。
        其次，爱护我们的肠道要从保持健康稳定的情绪开始。消化道受大脑司令的支配，精神紧张、焦虑、郁闷都会引起肠道的不适，甚至改变菌群的构成。稳定的情绪可以让我们的消化道充满快乐积极的细菌。
        再次，爱护我们的肠道要从运动开始。规律的运动，健康的饮食结构、愉悦的情绪都是我们肠道万亿有益细菌的最爱。